Alimentation : l’arrêté recommandant l’utilisation de l'étiquetage « Nutri-score » signé

Le gouvernement vient de signer l’arrêté portant sur le Nutri-score, dispositif d’étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires. Auchan, Leclerc, Intermarché, Fleury Michon, Danone et Mc Cain se sont d’ores et déjà associées à cette démarche et utilisent le Nutri-score pour leurs produits.

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60% des Français ne sont pas inquiets pour leur santé

Selon les résultats d’une enquête Harris Interactive pour L’Observatoire Cetelem, les Français se montrent sensibilisés et responsabilisés en matière d’hygiène de vie : 40% veillent à la qualité de leur alimentation, 24% pratiquent une activité physique régulière et 16% estiment également nécessaire de vivre autant que possible dans un état d’esprit positif.

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Alimentation : les nouvelles recommandations pour la population française

L’Anses vient d’actualiser les repères de consommations alimentaires pour la population française adulte. L’agence recommande notamment de donner une plus grande place à donner aux légumineuses, aux produits céréaliers complets, aux légumes, aux fruits, ainsi qu’à certaines huiles végétales.

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Alimentation : quatre étiquetages nutritionnels expérimentés en septembre 2016

Marisol Touraine, la ministre de la Santé, vient d’annoncer le lancement de l’expérimentation auprès des consommateurs de quatre étiquetages nutritionnels en septembre prochain. Une expérimentation qui sera conduite en conditions réelles d’achat et dont les résultats sont attendus en décembre 2016.

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Comment manger sans gluten ?

Saviez-vous que la majorité de notre alimentation contient du gluten, cette protéine du blé qui fait tant parler d’elle ? Consommé en grande quantité, le gluten peut causer des petits maux au quotidien, plus ou moins gênants : troubles digestifs, problèmes de peau, douleurs articulaires, surpoids…

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Alimentation : le système d'information à 5 couleurs "est le plus efficace" pour les consommateurs

Alors que le Haut conseil de la Santé publique (HCSP) vient de rendre son avis, une publication de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) dans le journal Nutrients, montre que le système d’information nutritionnelle à 5 couleurs (5-C) « est le plus efficace pour permettre aux consommateurs de reconnaître et comparer la qualité nutritionnelle des aliments y compris dans des populations « à risque » ».

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