Etiquetage nutritionnel simplifié : "un outil efficace contre le marketing alimentaire"

Dans son dernier numéro, L’UFC-Que Choisir a testé l’étiquetage nutritionnel simplifié en couleurs proposé dans le cadre de la Stratégie Nationale de Santé. Résultats : « un antidote fiable, simple et efficace contre le marketing alimentaire », estime l’association de consommateurs qui demande aux Parlementaires de consacrer ce dispositif au sein de la Loi.

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Lavage des mains et hygiène domestique pour prévenir les toxi-infections alimentaires

Le lavage des mains est un geste simple qui permet de prévenir les toxi-infections alimentaires. De même une bonne hygiène domestique simple permet de préserver la qualité microbiologique des aliments et la santé du consommateur.

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Dr Jean-Michel Cohen : « Régimes ? Rien n’est interdit, à condition de… »

Interview du Dr Jean-Michel Cohen qui vient de publier “100 recettes pour mincir sans effort” aux Editions Flammarion. Pour ce spécialiste de l’alimentation, rien n’est interdit dans les régimes…

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