Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le 16 octobre

La première journée de lutte contre le gaspillage alimentaire a eu lieu mercredi 16 octobre 2013. Cette journée nationale de lutte, mesure phare du Pacte « Anti gaspi » lancé en juin 2013 par le ministère délégué à l’Agroalimentaire, est l’occasion pour chacun, particulier, collectivité, ou entreprise, d’apprendre à limiter le gaspillage alimentaire.

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Gaspillage alimentaire: « Manger c’est bien, jeter ça craint »

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt a lancé une campagne de sensibilisation auprès des communautés en ligne avec des visuels ludiques et décalés : “Qui jette un oeuf, jette un bœuf”, “N’en perds pas une miette, finis ton assiette”, “J’aime la nourriture, je la respecte”. Selon la Commission européenne, le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne à environ 190 kg par an et par Européen, la France se situant en dessous de la moyenne à environ 150 kg.

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Gaspillage alimentaire : 20 kg de déchets par personne sont jetés chaque année

Avec 20 kg de déchets par personne chaque année en France, ce sont quelque 1,2 million de tonnes de nourriture qui se retrouvent dans la poubelle des ménages. Le gaspillage alimentaire est au coeur de la campagne nationale grand public sur la réduction des déchets menée par l’ADEME et le Ministère du Développement durable.

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