La santé de toute la famille
Selon les résultats d’une étude menée par des chercheurs du CNRS, de l’INRA et de l’Université de Nice-Sophia Antipolis, l’association entre une consommation excessive d’acide linoléique (oméga 6) et un déficit en acide alpha-linolénique (oméga 3) favoriserait l’obésité de génération en génération.
Lire la suiteLe régime nutritionnel méditerranéen est principalement connu pour les vertus de ses huiles d’olive. Associée au style de vie méditerranéen, l’huile d’olive apporte des bienfaits nutritionnels pour la santé, la cuisine et le régime. Retour sur cet ingrédient clé avec ses «10 secrets » expliqués pour mieux le comprendre.
Lire la suiteChaque année l’ Opération Alimentation Vacances du 1er juillet au 31 août mobilise près de 4000 agents du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et permet de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments.
Lire la suiteGarder les aliments à basse température permet de ralentir la croissance des micro-organismes et de limiter la survenue de toxi-infections alimentaires, tout en préservant les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments. Afin de garantir la chaine du froid en continu, mieux vaut adopter des conduites domestiques sécurisées.
Lire la suiteSi près de 80% des enfants de 3 à 14 ans prennent régulièrement un goûter*, 43% des femmes et 30% des hommes ont cette habitude au quotidien**. Comment expliquer cette tendance ?
Lire la suitePour la fête des mères, pourquoi ne pas rester simple tout en étant déco : mettez le paquet avec un ensemble « petit déjeuner tout violet » : bouilloire + presse-agrumes + toaster + cafetière = un ensemble pour la cuisine très pop !
Lire la suiteNichée dans le pays d’Auge, la Maison LE PAULMIER élabore une gamme de produits innovants et savoureux, travaillés avec le fruit des vergers, selon les méthodes traditionnelles. LE PAULMIER lance PÉPINELLE, la première boisson pétillante rosée et sans alcool, née de l’infusion de fleurs dans un pur jus de pommes bios. Une jolie façon de célébrer le printemps qui tarde tant à arriver !
Lire la suiteAfin que tous les amateurs de poterie culinaire se sentent sur le site d’Emile Henry comme en boutique, la marque
Lire la suiteLe thé, le café, les fruits et légumes, le vin, ou encore le chocolat… Tous ces aliments contiennent des polyphénols, des substances naturelles d’origine végétale très prometteuses pour la santé et notamment vis-à-vis de nombreuses maladies chroniques. C’est en tout cas ce que révèlent les premiers résultats de l’étude NutriNet-Santé réalisée en ligne sur plus de 130 000 internautes français.
Lire la suiteUne sélection hebdomadaire de légumes de saison, une barquette St Môret, des astuces pour cuisiner sain et équilibré au printemps… Un trio à retrouver dans un cabas rafraîchissant disponible exclusivement aux rayons frais et primeur de la Grande Epicerie de Paris du 21 Mars au 21 Juin 2010 au tout petit prix de 9€ !
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