Le quinoa péruvien : l'aliment minceur de l'été

Cet été, le quinoa péruvien est dans tous ses états : un seul ingrédient pour tous les gourmands. Le Pérou est souvent associé au café, et pourtant, son paysage verdoyant regorge d’une autre richesse : le quinoa. Cette graine traditionnelle d’Amérique Latine s’attire les louanges des chefs les plus reconnus et des nutritionnistes. Pourquoi ce succès ?

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Des produits pour chaque type de régimes livrés à domicile

Vous devez suivre un régime alimentaire particulier ? Sans gluten, sans lactose, sans allergènes, pauvre en sucre ou en sel, à indice glycémique bas, régimes Weight Watchers… Voici une petite information pratique qui devrait simplifier votre quotidien : Tourtagel livre à domicile et partout en France des produits adaptés à chaque type de régime. Explications.

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Régime & allergies alimentaires : un substitut de repas sans gluten, sans lactose, sans soja

Même si les personnes allergiques doivent avant tout consulter leur médecin avant toute utilisation de produits nutritionnels, il est à noter qu’Herbalife lance « Formula 1 » : le premier substitut de repas sans gluten, sans lactose ajouté et sans soja ajouté, spécialement conçu pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires et souhaitant opter pour un régime de ce type.

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Comment préparer du pain et des patisseries sans gluten, sans lactose, sans protéine de lait et sans oeuf

Au moins 1 Français sur 200 serait intolérant au gluten, une protéine végétale présente dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine. Les pains et pâtisseries traditionnels leur sont donc interdits. Bonne nouvelle : une nouvelle gamme de mélanges sans gluten pour le pain et la pâtisserie arrive !

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Intolérance au lactose : un complément alimentaire pour aider à le digérer

Près de 5 millions de Français souffrent d’intolérance au lactose (le sucre du lait) et à ses dérivés. Un nouveau complément alimentaire fait son entrée en pharmacie « Lactolérance 4500 » pour aider à mieux digérer le lait.

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Allergie alimentaire : pizzas et tartes sans gluten au rayon "produit frais"

1 personne sur 100 est intolérante au gluten. Lasagnes, cakes, tartes, pizzas et pâtes à tarte… les premiers « plats tout prêt » sans gluten et frais arrivent. C’est Nature & Compagnie qui ouvre le bal et élargit sa gamme sans gluten avec 24 produits bio et frais !

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