La santé de toute la famille
Friture, charcuterie, soda… Selon des chercheurs américains, ce régime alimentaire largement rependu dans le sud des États-Unis augmenterait de 56 % le risque des ses adeptes de développer des pathologies cardiovasculaires.
Lire la suiteSelon une étude américaine publiée ce mercredi par le journal Human Reproduction, les hommes ayant une alimentation trop riche en graisses (charcuterie, chips, viennoiseries, certaines viandes, beurre, huile de palme…) verraient la qualité de leur sperme diminuer.
Lire la suiteVous vivez en Auvergne et vous cherchez de nouvelles adresses pour manger mieux et acheter vos produits frais ? Quatre professionnels de l’agroalimentaire s’unissent et créent « Aussitôt Frais », un marché exclusivement dédié au frais sur Aubière (fruits et légumes, viande, fromage et charcuterie).
Lire la suiteLa consommation de viande rouge et de charcuteries est incriminée depuis plusieurs années dans la survenue de cancers du côlon, première cause de mort par cancer chez les non-fumeurs en France : chaque jour, 100 nouvelles personnes sont atteintes, et 45 en meurent. A l’INRA de Toulouse, une équipe de chercheurs, associée à l’Institut du Porc (IFIP), a cherché à comprendre comment les charcuteries peuvent être promotrices du cancer du côlon.
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