Fête de la Gastronomie : rencontrez les agriculteurs bio

Pour pousser les français à davantage manger bio, le réseau des agriculteurs bio français organisent des rencontres à l’occasion de la 4ème campagne nationale “Manger bio et local, c’est l’idéal”. Rencontres, débats et animations sont organisés partout en France du 20 au 28 septembre pour mieux faire connaître les atouts cachés de la bio. Partez à la rencontre des agriculteurs Bio !

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Guide des Sushis Responsables

C’est pour aider les consommateurs à apprécier les sushis et sashimis sans contribuer à la disparition d’espèces aquatiques que Mescoursespourlaplanete.com, en collaboration avec l’ONG Seaweb Europe, réédite le « Guide des Sushis Responsables » (téléchargeable). Fondée sur des données actualisées, il précise, grâce à un code couleur clair et facilement identifiable par les consommateurs (vert / orange / rouge), les espèces à privilégier, celles à consommer avec modération ou bien celles à éviter.

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Vin Bio : une garantie contre les pesticides ?

Dans son dossier du mois d’octobre, le magazine Que Choisir dévoile ses résultats sur les traces de pesticides dans un échantillon de 92 bouteilles des différentes régions viticoles françaises. Résultat : des taux de pesticides jusqu’à 3500 fois supérieure à la norme de potabilité de l’eau ! Seuls à sortir du lot : les vins Bio.

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Les OGM: que faut-il en penser?

Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un être vivant (animal, végétal ou micro-organisme) dont l’homme a modifié le patrimoine génétique afin de lui conférer de nouvelles propriétés. Ces transformations, qui sont opérées par des techniques de génie génétique, permettent d’introduire dans le patrimoine génétique d’un organisme, un ou plusieurs gènes pour ajouter, supprimer ou modifier certaines de ses caractéristiques.

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L'agriculture biologique: 6 points à savoir

Elle s’est développée en France sous l’impulsion de producteurs qui se sont organisés afin de promouvoir un mode alternatif de production agricole qui repose sur les principes écologiques, sociaux et économiques.

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