La santé de toute la famille
Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un être vivant (animal, végétal ou micro-organisme) dont l’homme a modifié le patrimoine génétique afin de lui conférer de nouvelles propriétés. Ces transformations, qui sont opérées par des techniques de génie génétique, permettent d’introduire dans le patrimoine génétique d’un organisme, un ou plusieurs gènes pour ajouter, supprimer ou modifier certaines de ses caractéristiques.
Lire la suiteL’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) estime dans un avis que les boissons végétales de type soja, amandes,ou encore de riz, ne permettent pas de couvrir intégralement les besoins nutritionnels spécifiques des nourrissons. L’Anses considère donc que ces produits ne doivent pas être utilisés, que cela soit à titre exclusif ou même partiel, chez l’enfant de moins de un an.
Lire la suiteSelon les résultats d’une étude ont été présentés à la conférence sur le cancer (AACR) de Chicago, la consommation de soja pourrait induire des risques accrus pour certaines femmes qui souffrent du cancer du sein en rendant leurs tumeurs plus résistantes aux traitements contre le cancer.
Lire la suiteAprès les concombres espagnols, les autorités allemandes soupçonnent désormais des graines germées d’être un vecteur de transmission de la bactérie Eceh. Mais aucune preuve définitive n’a encore été apportée.
Lire la suite