La santé de toute la famille
Ce n’est un secret pour personne, le jus de fruit perd de ses vitamines lorsqu’il est acheté directement en brique ou en bouteille. Mais presser ses fruits soi-même prend du temps… Pour boire du jus de fruits vitaminé, rien de plus simple : optez pour un extracteur de jus malin !
Lire la suiteEn théorie, une alimentation variée permet d’apporter tous les éléments nutritifs nécessaires à notre bonne santé. En pratique, il n’est
Lire la suiteUne jolie solution pour déculpabiliser en mangeant du chocolat : savourez un baobab en chocolat au lait Belvas et le chocolatier belge plantera un arbre. Non seulement c’est le bon filon pour se régaler mais en plus, cette opération met l’honneur le chocolat bio et équitable.
Lire la suiteDe plus en plus de personnes choisissent de réduire ou d’arrêter de consommer du gluten, pour des raisons médicales et/ou par choix nutritionnel. En effet, sur les six premiers mois de l’année, la consommation des produits du rayon sans gluten a augmenté de 32 %.
Lire la suiteL’Anses vient de publier une étude sur la qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire (plus de 16 000 références produits récoltées entre 2008 et 2011), qui montre que les produits premiers prix (marques de distributeurs « entrée de gamme » et « hard discount ») n’apparaissent pas comme de moins bonne qualité nutritionnelle.
Lire la suitePour ceux qui sont trop loin pour aller se régaler dans leur restaurant près de Paris, les Chefs Juan Arbelaez et Pablo Naranjo partagent leur recette des poireaux à l’huile d’olive aux 2 pommes de terre. Sinon, rendez-vous au restaurant « Plantxa » 58 rue de Gallieni – 92100 Boulogne-Billancourt.
Lire la suiteCet été, le quinoa péruvien est dans tous ses états : un seul ingrédient pour tous les gourmands. Le Pérou est souvent associé au café, et pourtant, son paysage verdoyant regorge d’une autre richesse : le quinoa. Cette graine traditionnelle d’Amérique Latine s’attire les louanges des chefs les plus reconnus et des nutritionnistes. Pourquoi ce succès ?
Lire la suiteAprès le gaspacho, le thé glacé ou le café frappé, c’est au tour de la tisane froide de nous rafraîchir cet été. Alors si vous l’appréciez déjà en version chaude après un repas copieux ou avant de passer au lit, c’est certain : vous allez adorer la tisane glacée comme boisson bien-être de l’été.
Lire la suiteSelon les résultats de l’étude publiée par l’Interprofession des Oléagineux (ONIDOL) en mars 2015, les Français ne consomment pas assez d’oméga 3 et trop d’acides gras saturés. Or les oméga 3 sont un facteur clé du maintien d’un taux normal de cholestérol dans le sang, favorable à la bonne santé du cœur, tandis qu’une surconsommation d’acides gras saturés augmente le risque cardiovasculaire.
Lire la suiteComme pour tout sportif, le nageur doit veiller à suivre une alimentation variée et diversifiée, à bien gérer sa nutrition
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