La santé de toute la famille
Selon une étude réalisée par l’Ifop pour Nesfluid®, les Français sont conscients que leur alimentation a un impact sur leur bien-être et leur santé : 84% d’entre eux déclarent y faire attention mais pour autant ils ne parviennent pas toujours à les appliquer au quotidien.
Lire la suiteLes produits varient en qualité et en quantité au fil des saisons. Alors, pourquoi payer plus cher un produit moins bon ? Hors saison, les produits sont moins abondants, moins parfaits en qualité…et ils sont plus chers. Achetez malin et mangez sain, grâce à ce nouveau guide.
Lire la suiteTrois repas par jour pris à heure régulière et souvent en famille… Selon une étude du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Credoc), le modèle alimentaire français contribue à limiter le risque d’obésité.
Lire la suiteLe groupe de restauration rapide américain a du mal à digérer cette publicité diffusée jeudi 16 septembre à Washington. Ce
Lire la suiteLe PDG de Quick France, Jacques-Edouard Charret, a confirmé l’extension de l’offre halal à 14 restaurants, dont ceux de Strasbourg-Hautepierre et de Kingersheim (Haut-Rhin), en plus des 8 déjà testés depuis la fin 2009.
Lire la suiteUne équipe de chercheurs japonais a réussi à augmenter la teneur en antioxydants (et notamment en polyphénols) des pommes de terre de 60%, simplement en leur faisant subir un court traitement aux ultra-sons ou à l’électricité !
Lire la suiteLe poisson est excellent pour la santé à condition de suivre les recommandations. Source de protéines, de minéraux comme le phosphore, et des oligo-éléments, comme l’iode, le zinc, le cuivre, le sélénium et le fluor, mais aussi des vitamines A, D, E et certaines du groupe B, il peut aussi être contaminés par des polluants de l’environnement dont les dioxines, les PCB ou le méthyl-mercure qui peuvent avoir des effets néfastes sur la santé en cas de surexposition.
Lire la suiteSelon une étude publiée dans la revue spécialisée, l’American Journal of Clinical Nutrition, la consommation de viande quotidienne induirait une prise de poids à long terme. Des résultats qui vont à l’encontre des régimes protéiques tels que Atkins ou Dukan.
Lire la suiteSelon les résultats d’une étude menée par des chercheurs du CNRS, de l’INRA et de l’Université de Nice-Sophia Antipolis, l’association entre une consommation excessive d’acide linoléique (oméga 6) et un déficit en acide alpha-linolénique (oméga 3) favoriserait l’obésité de génération en génération.
Lire la suiteLe régime nutritionnel méditerranéen est principalement connu pour les vertus de ses huiles d’olive. Associée au style de vie méditerranéen, l’huile d’olive apporte des bienfaits nutritionnels pour la santé, la cuisine et le régime. Retour sur cet ingrédient clé avec ses «10 secrets » expliqués pour mieux le comprendre.
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