Obésité : l'abus d'oméga 6 et le déficit en oméga 3 pourraient la favoriser
Selon les résultats d’une étude menée par des chercheurs du CNRS, de l’INRA et de l’Université de Nice-Sophia Antipolis, l’association entre une consommation excessive d’acide linoléique (oméga 6) et un déficit en acide alpha-linolénique (oméga 3) favoriserait l’obésité de génération en génération.
Lire la suite