Viande de poulet: alerte à la bactérie Campylobacter

Peut-on manger du poulet sans être contaminé par la bactérie Campylobacter et risquer la gastroentérite? Selon une enquête menée dans 28 pays européens par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), 75,8% des volailles testées étaient contaminées par la bactérie Campylobacter et 15,7% par des salmonelles. Explications et recommandations de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa).

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Santé mentale : schizophrénie, cette maladie qui fait peur

D’après l’enquête IFOP/Institut Lilly (1) réalisée à l’occasion de la 21eme semaine d’information sur la santé mentale, près des trois quarts des médecins français comptent parmi leur patientèle des personnes atteintes de maladies mentales (71%), et la moitié d’entre eux reçoit des patients diagnostiqués schizophrènes (51%).

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Nutrition : 1 étudiant sur 5 ne prend que deux repas par jour

A l’occasion du lancement de la 11eme édition de la Semaine de l’Equilibre Alimentaire qui aura lieu du 22 au 26 mars 2010, une enquête CSA conduite auprès de 50.000 étudiants dans toute la France révèle plusieurs facteurs de déséquilibre alimentaire liés notamment à leurs modes de vie, à leurs moyens financiers mais au manque de connaissance des règles de l’équilibre alimentaire.

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Voix d’or : un dispositif audio pour les personnes dépendantes et/ou atteintes d’Alzheimer

La méthode Voix d’Or, une thérapie non médicamenteuse, pour l’accompagnement des personnes âgées dépendantes, équipe depuis février 2010, des établissements spécialisés ; 40 d’entre eux, en Rhône-Alpes, le seront dans les toutes prochaines semaines.

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