Gastro : le nombre de cas toujours en augmentation

Selon le dernier bilan du Réseau Sentinelles, on dénombre 160 000 nouveaux cas de gastroentérite vus en consultation de médecine générale la semaine dernière en France. Les régions les plus touchées sont la Provence-Alpes-Côte-d’Azur (411 cas pour 100 000 habitants), le Nord-Pas-de-Calais (381) et la Haute-Normandie (350).

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Piscines publiques : l'Afsset recommande plus d'hygiène

L’Afsset publie aujourd’hui un rapport d’expertise collective sur les risques sanitaires liés aux piscines réglementées ouvertes au public. L’Agence Française de Sécurité Sanitaire de l’Environnement et du Travail recommande plus d’hygiène, et une meilleure maîtrise de la qualité de l’eau et de l’air, et appelle à la vigilance sur les travailleurs, les nageurs de haut niveau et les très jeunes enfants.

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Viande de poulet: alerte à la bactérie Campylobacter

Peut-on manger du poulet sans être contaminé par la bactérie Campylobacter et risquer la gastroentérite? Selon une enquête menée dans 28 pays européens par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa), 75,8% des volailles testées étaient contaminées par la bactérie Campylobacter et 15,7% par des salmonelles. Explications et recommandations de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa).

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