Les Français toujours plus accros de loisirs en plein air

Selon une étude TNS-Sofres*, les loisirs en plein air sont largement plébiscités par les Français : 76% pratiquent le barbecue, 62% s’adonnent au pique-nique et 55% jardinent. On retrouve aussi 48% des Français en randonnée, 31% au camping et 25% en pleine pratique d’un sport nautique. Ce qu’ils aiment en particulier ? Avant tout, l’esprit nature, se retrouver en plein air et un sentiment liberté pour plus de 95% d’entre eux. Viennent ensuite des notions davantages liées au « bon vivre ».

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Barbecue : la cuisson est-elle dangereuse ?

Les beaux jours voient traditionnellement le retour des barbecues dans les jardins. Mais prudence, car la cuisson d’aliments à des températures élevées, en particulier en contact direct avec la flamme, conduit à la formation en surface de composés chimiques dont certains, comme les hydrocarbures aromatiques polycycliques et notamment le benzo(a)pyrène, ont des propriétés cancérigènes.

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