Après la longue période de jeûne du sommeil, le petit-déjeuner représente un moment clef de notre équilibre alimentaire, apportant à l’organisme l’énergie et les nutriments essentiels pour bien démarrer la journée et rester en forme jusqu’à l’heure du déjeuner.

Pour profiter pleinement des bienfaits d’un petit-déjeuner équilibré, il doit comporter :

– Une boisson pour réhydrater l’organisme ;
– Des produits céréaliers (pain, biscottes, céréales complètes…), qui apportent des glucides complexes ;
– Un produit laitier, source de calcium et de protéines ;
– Un fruit frais, pour un apport en vitamines et en fibres.
– Prendre un petit-déjeuner complet et équilibré chaque matin aide à éviter les petits creux et coups de fatigue en fin de matinée et permet de lutter contre les grignotages qui perturbent l’équilibre alimentaire.

Outre ses apports en glucides complexes, le pain est très intéressant par sa teneur en protéines végétales, vitamines et sels minéraux. Il est recommandé de consommer 120 g de pain pour un homme et 80 g pour une femme. Le pain est ainsi un précieux allié dans la gestion du poids.

Le petit-déjeuner doit couvrir près du quart de l’apport énergétique total de la journée, soit 400 à 500 calories.

Les 5 conseils pratiques pour un bon petit-déjeuner du Dr Marlène Galantier
– Consacrez un quart d’heure au petit-déjeuner

– Prenez le petit-déjeuner assis au calme
– Veillez à avoir un petit déjeuner structuré sans pour autant être trop copieux pour éviter somnolence et prise de poids
– Rompez la monotonie en variant les types de thé, les produits laitiers et les fruits
– Faites-vous plaisir avec les différents types de pain que vous aimez

Source : Observatoire du pain

A Lire également

Régime : le pain, un allié minceur et plaisir Les régimes restrictifs, engendrant de nombreuses frustrations et carences, sont généralement suivis d’une reprise de poids.* La publication en novemb...
Le petit-déjeuner, un rituel en perte de vitesse c... Selon une enquête du Crédoc publiée dans la revue Consommation et modes de vie, après une hausse jusqu’en 2003,  la prise de petits-déjeuners par les ...
Aide alimentaire: 10e édition du Programme Aliment... La dixième édition du Programme Alimentation et Insertion (PAI) a été lancée ce jeudi. Chaque année, depuis 2003, plus de 6 000 associations d’aide al...
Roller : pour une glisse en toute sécurité Le roller, traditionnel ou in-line, met à l’épreuve votre endurance, votre équilibre et vos articulations . En respectant certaines règles de conduite...
Petit-déjeuner énergétique : les céréales plébisci... Les céréales restent une valeur sûre d'apports nutritionnels dès le petit-déjeuner. Contrairement aux idées reçues, les enfants ne sont pas forcément ...
Petit-déjeuner : les écoliers le délaissent trop s... Selon une étude* du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) menée auprès d’enseignants du CP au CM2 entre mai...
1 enfant sur 3 saute le petit-déjeuner Les modes de consommation alimentaire en France empire. Selon l'enquête approfondie du CREDOC*, de plus en plus d’écoliers et de collégiens ne s’alime...
Le pain, le partenaire minceur Aujourd’hui, plus des deux tiers des Français affirment « faire attention au caractère naturel des produits qu’ils achètent »*. Le pain est un aliment...
Le pain, plaisir équilibré des repas festifs Les repas festifs, en famille ou entre amis, sont des moments de convivialité fort appréciés. Pourtant, le plaisir de se retrouver pour partager un bo...
Déco : un petit déjeuner tout violet très pop ! Pour la fête des mères, pourquoi ne pas rester simple tout en étant déco : mettez le paquet avec un ensemble « petit déjeuner tout violet » : bouilloi...
P’tit déj à la ferme pour la Fête du Lait bio dima... 46% des Français ont consommé au moins un produit biologique dans l'année*. Pour sa 6ème édition, la Fête du Lait Bio permet une fois de plus de déco...
Semaine Nationale de l’Equilibre Alimentaire... Pour la 14ème année consécutive, emeVia le réseau national des mutuelles étudiantes de proximité et les CROUS (Centre régionaux des Œuvres Universitai...
Diététique : le pain reste l’aliment pillier... Repas primordial de la journée, le petit déjeuner est essentiel sur le plan nutritionnel car il rompt un jeûne de près de 12 heures et recharge le cor...
Compost: pas si difficile Que peut-on composter ? Tous les déchets organiques à différents degrés sont compostables. Les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d'oeufs, ...
Un bon petit-déjeuner pour bien attaquer la journé... Pour commencer sa journée du bon pied, rien de tel qu’un petit déjeuner équilibré. En version vitaminée, bio et écolo, les bonnes idées conso du momen...
Retrouver de l’énergie grâce à l’alime... Lorsque les activités s'enchaînent, voire deviennent réellement intenses, mieux vaut adapter son alimentation à ses besoins en énergie. Comme les gran...