Manger végétarien : est-ce dangereux pour la santé ?

1 million de Français seraient végétariens (pour certains même végétaliens refusant de manger tout ce qui provient des animaux). Ce choix de mode alimentaire, par philosophie, religion ou par respect de l’animal, a-t-il des conséquences sur la santé ? Le point en vidéo avec Marina Carrère d’Encausse et le Dr Laurence Lelièvre, nutritionniste.

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