La cuisine italienne authentique : « La cuillère d'argent pour les enfants »

Cet ouvrage, spécialement créé pour les enfants à partir de 9 ans (plus jeunes, ils auront besoin de l’assistance d’un adulte), a été adapté de La Cuillère d’argent, la bible de la cuisine italienne authentique. Il propose 40 recettes délicieuses et faciles à réaliser telles que la focaccia, la salade tomates mozzarella, la bruschetta, les lasagnes, le gratin d’aubergines à la tomate, les blancs de poulet farcis au mascarpone et, pour les desserts, le gâteau à l’orange ou le gâteau aux noisettes.

Lire la suite

La cuisine du divorcé : kit de survie pour homme largué

Passer du statut d’homme marié, choyé et confortablement lové dans un canapé, à celui de papa divorcé devant préparer seul à manger pour ses enfants… Pas facile. C’est pourtant le parcours d’Antoine Isambert, père de 3 enfants.
Après son divorce, il s’est vu incapable de se faire cuire un œuf ! Epaulée par Emmanuelle REDAUD, auteur culinaire, il raconte avec délectation comment, en repartant de zéro, bien nourrir ses enfants, recevoir des amis — en proposant autre chose que des pâtes — et même séduire lors d’un dîner en tête-à-tête…

Lire la suite