produits sans gluten

Les produits sans gluten ne seraient pas plus sains que les autres

26 janvier 2016 Rédaction aliments, gâteaux, gluten, produits sans gluten, santé

Dans son numéro de février 2016, la revue 60 millions de consommateurs a comparé les compositions d’aliments courants en version classique d’un côté, sans gluten de l’autre. Ces derniers sont-ils plus sains ? Non, estime le magazine.