fonction musculaire

Si la pomme est une bonne source de glucides et est très hydratante, savez-vous qu’elle a aussi une action sur le muscle et sur la fonction respiratoire ? Plusieurs travaux scientifiques ont montré un effet de la pomme, et en particulier de la quercétine (présente dans la peau), sur la fonction respiratoire, action intéressante lors des efforts physiques (1,2).