Consommation d’insectes : quels sont les dangers ?

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) vient de publier un avis sur la consommation d’insectes, ou entomophagie qui fait l’inventaire des dangers potentiels véhiculés par les insectes et souligne les besoins de recherche sur cette question. L’Anses recommande notamment la prudence aux consommateurs présentant des prédispositions aux allergies.

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Allergies : nouvelle version de l'appli « Alertes Pollens »

Récompensée en 2014 par le Trophée de la Santé Mobile, dans la catégorie grand public, l’application Alertes Pollens, proposée par Stallergenes, bénéficie aujourd’hui d’une nouvelle version. Facile à télécharger sur un mobile, cette application permet d’évaluer son risque d’allergie en fonction de l’endroit où l’on se trouve et des allergènes présents.

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