Selon le Baromètre 2013 de la consommation des boissons alcoolisées en France, présenté jeudi par Entreprise & Prévention, les achats de boissons alcoolisées sont en baisse continue mais le budget moyen annuel a cependant sensiblement augmenté ces dernières années.

Les Français sont devenus très majoritairement des consommateurs occasionnels : la moitié d’entre eux consomment moins d’une fois par semaine. Hors domicile, ils sont minoritaires (45 %) à consommer des boissons alcoolisées, pour l’essentiel au moment des repas.

L’étude Ifop, réalisée sur la fréquence des usages des boissons alcoolisées montre que la consommation quotidienne ne concerne plus qu’un Français sur dix. Les Français sont majoritairement des consommateurs hebdomadaires (39%) ou mensuels (24%). 11% des Français consomment moins souvent (tous les deux ou trois mois) voire pas du tout (15 %). A noter aussi qu’en 2012, la moitié des Français consomme moins d’une fois par semaine.

Le comportement d’achat des ménages, quel que soit leur lieu d’achat (grandes et moyennes surfaces, commerces de proximité, hard discount, drive,… ) montre une baisse continue des quantités de boissons alcoolisées achetées (- 6,5 litres depuis 2007) et une tendance à la hausse du budget moyen qui leur est consacré depuis 2008 (+ 21,3 €), ce qui s’explique en grande partie par une montée en gamme. Cette tendance s’accentue en 2012 avec la hausse des droits sur les spiritueux et devrait se poursuivre en 2013 avec la hausse des taxes sur la bière.

Dans les établissements où se consomment traditionnellement les boissons alcoolisées (cafés-bars, restaurants et établissements de nuit), moins d’un client sur deux (45 %) consomme des boissons alcoolisées. Les 45 ans et plus, qui pèsent pour 54% des consommations, sont les plus nombreux à consommer des boissons alcoolisées dans les cafés-bars, restaurants et établissements de nuit.

 Ce Baromètre  est issu d’un échantillon représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus. L’étude a été menée par l’Ifop en février 2013. L’analyse porte aussi sur les données de Kantarwordlpanel de 2007 à 2012 et celles de panel crest France 2012 du NPD Group.

A Lire également

L’alcool serait à l’origine de 49 000 ... Selon une étude parue dans L''European Journal of Public Health, la consommation d’alcool en France serait responsable de près de 49 000 morts en 2009...
Les Français trop optimistes sur leur état de sant... Selon la 2ème édition du Baromètre de la Santé des Français d’AXA Prévention, 8 Français sur 10 se déclarent préoccupés par leur santé, 86% se sentent...
Un petit anglais de trois ans déjà alcoolique ! Tristes statistiques du National Health Service (NHS)… Entre 2008 et 2010, treize enfants de moins de 13 ans ont ainsi été soignés pour alcoolisme en ...
Un nouveau traitement contre la dépendance à lR... L’Agence européenne du médicament (EMA) vient de donner son feu vert à la mise sur le marché de Selincro (nalmefene), un traitement du laboratoire pha...
Chirurgie esthétique: plus d’un Français sur... Un sondage OpinionWay pour Le Figaro révèle que 34% des Français seraient prêts à recourir à la chirurgie esthétique. 41% des femmes se déclarent ains...
Médecins, dentistes : 8 Français sur 10 satisfaits... Près de huit Français sur dix déclarent être satisfaits de la qualité des soins des médecins et dentistes en 2013, selon les résultats du dernier baro...
Alzheimer : 90% des Français prêts à se faire diag... Selon une étude (*) de TNS Sofres et de l'Espace de Réflexion Ethique sur la Maladie d'Alzheimer (EREMA), 90% des Français interrogés se soumettraient...
Environnement et développement durable : où en son... Quel est le niveau de sensibilité environnementale des Français ? Elle est réelle et toujours en augmentation. En Août 2007, juste avant la tenue du G...
35% des Français n’ont plus leur carnet de santé... Selon une étude IFOP (1) pour le groupement de pharmaciens Giropharm, les Français sont très impliqués dans tout ce qui touche à leur santé. Néanmoins...
Allergies : 38% des Français ont un enfant qui est... Selon les résultats d’une étude Ifop/Fondation Stallergènes, 38% des Français ont un enfant qui souffre d’allergie. Parmi ces enfants allergiques, 28%...
« l’alcool est dangereux pour la santé » selon 92%... L’Alliance Prévention Alcool (*), un collectif composé de 13 associations et de plusieurs personnalités qualifiées, a sondé l’opinion des Français sur...
Alcoolisation foetale : 1ère cause non génétique d... En France, 3000 à 7000 nouveaux nés sont concernés par les conséquences d’une exposition prénatale à l’alcool. Le syndrome d’alcoolisation foetale (SA...
Alcool : 12 % des Français envisagent de ne pas bo... Selon un sondage des associations Prévention routière et Assureurs prévention, 12 % des Français seulement envisagent de ne pas boire d'alcool le soir...
La santé oculaire des Français en danger ? Une étude réalisée par Ipsos pour le groupe Krys lance un signal d'alarme sur  l’évolution de la santé oculaire des Français. 66% des ophtalmologistes...
Trou de la Sécu: seuls 40% des Français s’estiment... Selon un Baromètre BVA/APRIL*, les Français se sentent moins responsables du déficit de la sécurité sociale qu’il y a 2 ans. Cette année, seuls 40...
Taxe carbone : 69% des Français approuvent son rep... Selon un sondage Ipsos publié lundi dans France Soir, ce sont plus des deux tiers des Français qui approuvent la décision de Nicolas Sarkozy de report...