Alimentation : des contrôles sanitaires renforcés pendant l’été
En 2013, l’opération alimentation vacances (OAV), qui se déroule d’habitude du 1er juillet au 31 août, débutera dès le 15 juin pour se terminer le 15 septembre. Pendant cette opération, la sécurité sanitaire de l’alimentation est particulièrement contrôlée. Près de 4 000 agents du ministère de l’agriculture sont mobilisés pour cette opération.
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