Le lait : bon ou mauvais pour la santé ?

Les médecins tirent la sonnette d’alarme concernant des carences en calcium de plus en plus fréquentes chez leurs patients. D’après une enquête, 28 % des enfants, 61 % des adolescentes (contre 50 % des adolescents) et 50 % des femmes de plus de 66 ans consomment moins des deux tiers des apports recommandés en calcium. Le lait, bon ou mauvais pour la santé? Le point pour mieux comprendre et les nouveaux produits laitiers sans lactose.

Lire la suite