Cuisinez en compagnie du grand chef étoilé Philippe Lechat sur Lyon

Philippe Lechat, grand Chef étoilé de la région lyonnaise, amoureux de la Cuisine propose un nouveau concept à la fois original et gourmand : des ateliers de cuisine aux saveurs atypiques.

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Mission « Copenhague : que faire quand on n’est pas chef d’état ? »

La marque de produits alimentaires Michel & Augustin, les « trublions du goût » comme ils se définissent, vous propose un rendez-vous écolo : « Copenhague : que faire quand on n’est pas chef d’état ? » à Paris le jeudi 17 décembre 2009. L’idée : venir le jeudi 17 décembre à 13h, rue de Copenhague (Paris 8e / métro Rome ou Europe), avec un objet ou petit panneau décrivant votre Copenhague à vous !

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Grippe A : et si on s’organisait entre voisins ?

Pour aider les voisins à s’organiser, l’association Voisins Solidaires lance le “Pack Pandémie”, conçu en partenariat avec l’Espace Ethique de l’Assistance Publique – Hôpitaux de Paris.
Je suis disponible pour garder les enfants … Pouvez-vous aller à la pharmacie pour moi ? Qui peut m’aider pour mes courses ?

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Téléthon 2009 : pour ou contre ?

Faut-il continuer à donner pour le Téléthon ? A en croire le président du Sidaction, Pierre Bergé, ce serait plutôt non. Il a suscité une très vive polémique en accusant le Téléthon de « parasiter la générosité des Français ». A deux semaines du Téléthon 2009, (4 et 5 décembre sur France Télévisions), l’homme d’affaires a accusé l’AFM (Association française contre les myopathies), de percevoir trop de dons au regard des autres associations, notamment de lutte contre le sida.

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La cuisine du divorcé : kit de survie pour homme largué

Passer du statut d’homme marié, choyé et confortablement lové dans un canapé, à celui de papa divorcé devant préparer seul à manger pour ses enfants… Pas facile. C’est pourtant le parcours d’Antoine Isambert, père de 3 enfants.
Après son divorce, il s’est vu incapable de se faire cuire un œuf ! Epaulée par Emmanuelle REDAUD, auteur culinaire, il raconte avec délectation comment, en repartant de zéro, bien nourrir ses enfants, recevoir des amis — en proposant autre chose que des pâtes — et même séduire lors d’un dîner en tête-à-tête…

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Un filet en silicone ? La cuisson à la carte !

Un filet de cuisson en silicone ? Vous avez bien lu. Astucieux et très facile à utiliser, il se plonge dans l’eau bouillante pour cuire légumes, pâtes, crustacés, ou encore assaisonner les bouillons… Et pour une cuisson « à la carte », il suffit de glisser plusieurs filets de cuisson dans un même contenant. Carottes, brocolis, moules etc…: ces filets permettent de moduler les temps de cuisson ! Al dente ?

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