Selon une enquête du Crédoc publiée dans la revue Consommation et modes de vie, après une hausse jusqu’en 2003,  la prise de petits-déjeuners par les Français accuse une  baisse générale.  Un phénomène plus accentué chez les adolescents : de 2003 à 2007, la part des 13-19 ans prenant sept petits-déjeuners par semaine a chuté fortement, de 79 % à 54 %, avant de remonter un peu à 59 % en 2010.

Chez les enfants de 3 à 12 ans, la baisse est régulière mais plus lente : 91 % en 2003, 87 % en 2010. Chez les adultes de 20 ans et plus, elle passe de 91 % à 86 %. Entre 2007 et 2010, les enfants et les adultes sautent plus souvent un petit- déjeuner de temps en temps et sont nombreux à être passé de 7 petits- déjeuners à 6 par semaine. Les adolescents sont, eux, plus nombreux à sauter plusieurs petits-déjeuners par semaine. Chez ces derniers, le mardi est la journée de semaine où la prise du petit-déjeuner est la moins fréquente (81 %) ; vient ensuite le jeudi (82 %) et enfin le mercredi (83 %).

Finalement, les journées du week-end sont celles où l’on prend le plus souvent un petit-déjeuner (97 % des journées des adolescents). Chez les enfants et les adultes, les journées sans petit-déjeuner sont pus étalées sur la semaine. Chez les enfants, le mardi est la journée où l’on saute le plus souvent le petit-déjeuner, chez les adultes, c’est plus souvent du jeudi au dimanche. Contrairement à ce qu’on aurait pu imaginer, les grasses matinées ne conduisent pas à sauter ce repas et à attendre le déjeuner

Des petits-déjeuners en solo

En sept ans, la proportion de petits- déjeuners pris seuls en semaine s’est accrue dans toutes les catégories de population. Elle est passée de 20 % à 24 % chez les enfants, de 51 % à 60 % chez les adolescents et chez les adultes de 53 % à 59 %. L’augmentation de la proportion d’adultes vivant seuls n’est pas suffisante pour expliquer cette progression.

Encore une fois, les week-ends se révèlent comme les exceptions qui confirment la règle. Le samedi et le dimanche, les adolescents ne sont plus que 44% et les adultes 46% à avaler leur bol de lait seuls.

Source : Crédoc

A Lire également

Les Français sont globalement en bonne santé Selon le rapport 2017 de la DREES* sur l’état de santé de la population en France, les Français sont globalement en bonne santé… L’espérance de vie es...
Urgences: 35% des Français s’y sont rendus c... Depuis de nombreuses années, les urgences doivent faire face à un engorgement suscitant un débat sur les réponses à apporter à cette situation. 35% de...
Face à la crise, les Français modifient leurs vaca... Crise ou pas, les Français n’ont, en grande majorité, aucune intention de renoncer à leurs vacances d’été. Alors, pour pallier la baisse de leur pouvo...
Santé : 86 % des Français acceptent les risques de... Selon un sondage Odoxa pour la MNH, 89% des Français sont convaincus qu’un jour la science et la technologie permettront de guérir des maladies graves...
Santé : le pharmacien, le 1ers recours au quotidie... Selon une enquête Ifop/Giropharm, les 3/4 des Français estiment que le rôle du pharmacien dans le système de soin devrait être renforcé via la prise e...
Petit-déjeuner : les écoliers le délaissent trop s... Selon une étude* du Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) menée auprès d’enseignants du CP au CM2 entre mai...
Myopie : un jeune sur quatre concerné en France La myopie seraient en plein boum chez les jeunes. Selon le Baromètre de la santé visuelle des Français 2015 réalisé par OpinionWay pour l’Asnav (Assoc...
Petit-déjeuner énergétique : les céréales plébisci... Les céréales restent une valeur sûre d'apports nutritionnels dès le petit-déjeuner. Contrairement aux idées reçues, les enfants ne sont pas forcément ...
Santé : 48% des Français ont déjà refusé un soin e... Selon un sondage Ipsos (*) réalisé pour la Fédération Hospitalière de France (FHF), 48% des Français indiquent avoir déjà refusé un soin en raison de ...
« l’alcool est dangereux pour la santé » selon 92%... L’Alliance Prévention Alcool (*), un collectif composé de 13 associations et de plusieurs personnalités qualifiées, a sondé l’opinion des Français sur...
Euthanasie : 94% des Français favorables à une loi... Un sondage CSA, publié ans Sud Ouest, révèle qu’une très large majorité des Français se déclare pour une législation qui autoriserait l'euthanasie. ...
Les Français sont-ils hypocondriaques ? Selon une étude Ifop/Capital Image, 32% des Français déclarent avoir peur d’être atteint d’une maladie ou d’en développer une lorsque certains signes ...
Antibiotiques: les Français en consomment toujours... Un rapport de l’Agence du médicament (ANSM), publié lundi, montre que la consommation d’antibiotiques en France repart à la hausse (+3%) sur les cinq ...
La crise économique influence aussi la sexualité d... Selon une étude récemment commandé par le laboratoire Pfizer et menée sur 6249 hommes et femmes dans 7 pays européens, concernant leur sexualité selon...
Le tiers payant étendu progressivement à tous les ... La ministre de la santé, Marisol Touraine, a annoncé, lundi 9 mars, sa décision de maintenir la généralisation du tiers payant, mesure contestée par l...
Les Français ne prennent plus leur santé en main ?... Selon un Baromètre BVA/APRIL*, les Français semblent de moins en moins acteurs de leur santé. Cette année, 8 Français sur 10 pensent que leur état de ...