Mélanie Dugast a concocté ces recettes pour que sa petite dernière, 3 ans, poly-allergique, puisse avoir un bel anniversaire et inviter ses copains et copines, comme les autres, avec des bonbons, des gâteaux, des jeux… Tout cela sans être malade et donc sans avaler ni gluten, ni produits laitiers ni aucun des allergènes bien connus des poly-allergiques : du sésame aux cacahuètes en passant par les œufs.

Bonbons nounours aux fruits, sucettes, guimauves, cookies, fondants au chocolat, langues de chat, tartes, brownies, clafoutis… Elle propose aux parents démunis une multitude de recettes pour des goûters variés dont toute la famille et tous les amis peuvent profiter, sans risque d’allergie ou d’intolérance !

Et pour que les enfants s’amusent avec des jeux sains et naturels, elle a également adapté des recettes faciles à réaliser à la maison avec des ingrédients naturels « autorisés » aux petits poly-allergiques : pâte à sel, pâte à patouille et pâte à modeler pour que les petits laissent libre Des goûters de fête 100 % hypoallergéniques !cours à leurs talents d’artistes !

L’auteure
Mélanie Dugast, auteure de trois livres de cuisine de recettes quotidiennes pour allergiques, est la jeune maman de deux petites filles dont la dernière, 3 ans, est poly-allergique ; c’est-à-dire qu’elle ne peut manger ni produits laitiers, ni céréales (gluten), ni œufs, ni fruits à coque, ni sulfites… Autant d’ingrédients que l’on trouve dans tous les bonbons, les gâteaux et les plats préparés ! Mélanie veut que sa petite fille ait la même vie que n’importe quel enfant, alors elle a décidé d’opter pour le « fait-maison » et réalise elle-même de délicieuses recettes avec tous les ingrédients « autorisés ».

Mon cahier de recettes d’anniversaire pour petits poly-allergiques
Format : 16,5 x 24 cm
Prix public : 9 €
Pagination : 64 pages
Illustrations couleurs
Collection : Les Cahiers de Mosaïque-Santé

A Lire également

Dr Jean-Michel Cohen : « Régimes ? Rien n’est inte... 24hsante.com: “Dr Cohen, vous venez de publier “100 recettes pour mincir sans effort” (1), cela revient-il à dire qu’aucun aliment n’est interdit et q...
Mamans d’enfants allergiques alimentaires : un gui... Le casse-tête des parents d’enfants allergiques ou intolérants alimentaires recommence avec la rentrée des classes. Ils doivent organiser leurs déjeun...
Risque allergique maximal lié aux pollens dans le ... Selon le dernier bulletin du Réseau national de surveillance aérobiologique (RNSA), les allergiques du Sud de la France vont devoir faire face à un ri...
Des idées de menus équilibrés pour Noël et le jour... En panne d'idées pour vos menus de fêtes de fin d’année ? Pour Noël et le jour de l’an, la Fabrique à menus du site mangerbouger.fr propose des recett...
Fruits & Légumes Magazine lance sa nouvelle f... Un an et demi après sa création, Fruits & Légumes Magazine a gagné en maturité et revient aujourd’hui en kiosques pour fêter l’automne et l’hiver ...
Pour comprendre les ingrédients des recettes de cu... Ah... les ingrédients de cuisine méconnus ! On s'est tous posé la question au moins une fois "qu'est-ce que c'est ?" en parcourant les listes d'ingréd...
Les pollens de graminées sévissent avec le soleil... Attention cette semaine aux pollens de graminées qui séviront dès l'apparition du soleil. " La vigilance des allergiques ne doit pas se relâcher", pré...
Pollens : la pluie apporte un petit répit aux alle... Selon le dernier bulletin du RNSA (Réseau National de Surveillance Aérobiologique), les averses prévues cette semaine devraient accorder un répit aux ...
Petit répit pour les allergiques avec les passages... Petit répit pour les allergiques avec les passages pluvieux prévus pour ce weekend et le début de la semaine, mais la pollinisation reviendra en force...
Des idées pour des goûters gourmands et équilibrés... Après l’école, le goûter est un moment de détente qui permet aux enfants de reprendre des forces pour tenir jusqu’au soir et ne pas grignoter avant le...
Pollens de graminées : les allergiques doivent res... Les allergiques aux pollens de graminées doivent rester vigilants. En effet, ces pollens seront présents en forte quantité sur une majorité du territo...
Comment “déshydrater les aliments : techniqu... Catherine Moreau nous délivre toutes ses techniques et recettes pour déshydrater les fruits et légumes. La déshydratation est la méthode de conservati...
Pollens de graminées : les allergiques doivent enc... Selon le dernier bulletin du Réseau National de Surveillance Aérobiologique (RNSA), les allergiques doivent encore rester vigilants car les graminées ...
Végétarien : idées recettes de purée d’amand... Voici quelques petites idées recettes pour végétariens à base de purées d’oléagineux (aussi appelées « beurre végétal »). Pourquoi ? Parce qu'elles ap...
Allergies : les premiers pollens d’ambroisie... Les allergiques aux pollens d'ambroisie doivent se préparer, prévient le Réseau National de Surveillance Aérobiologique (RNSA) dans son dernier bullet...
Les produits sans gluten ne seraient pas plus sain... Dans son numéro de février 2016, la revue 60 millions de consommateurs a comparé les compositions d’aliments courants en version classique d’un côté, ...