Mauvaises odeurs : le nez un système d’alarme efficace pour la santé

Même si le parfum des roses est de loin plus agréable que l’odeur de poisson pourri, c’est cette seconde odeur que le cerveau détecte plus vite et plus correctement. Non pas parce que nous aurions une préférence marquée pour les mauvaises odeurs, mais parce que la nourriture avariée représente un danger pour la santé.

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