Contamination à l’E. Coli: les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer de graines germées crues
Alors, que l’enquête épidémiologique menée dans le cadre des cas groupés de SHU à Bordeaux s’oriente vers la mise en évidence que la consommation de graines germées crues serait la source de la contamination par l’E. coli O104 :H4, la DGCCRF et la DGS recommandent aux consommateurs, à titre préventif, de ne pas consommer de graines germées crues.
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