La santé de toute la famille
Moins de stress, plus d’activité physique, une variété d’aliments plus accessible, plus de temps à consacrer aux repas… les vacances offrent en général les conditions d’une bonne nutrition. Leur seul défaut : elles ont une fin. L’Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes donne ses recettes garder ces bonnes habitudes à la rentrée !
Lire la suiteUne étude canadienne met en évidence le rapport entre le temps passé à regarder la télévision et le tour de
Lire la suiteNous connaissons tous les messages de prévention du type “Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour” diffusés au pied des publicités alimentaires. Une étude menée par des professeurs de Grenoble Ecole de Management démontre que ces messages sanitaires ont un effet inattendu, voire contre productifs : au lieu d’inciter les individus à manger équilibré, ils servent de justification pour consommer des aliments “plaisirs” sous entendus gras, salés, sucrés. Explications.
Lire la suiteCombien de calories contient une pomme ? Quelle est la teneur en protéines d’un yaourt ? Quel fruit est le
Lire la suiteMême s’il est davantage synonyme de salades que de plats en sauce, l’été n’est pas toujours la saison la plus diététique. Glaces, churros, apéritif… Les tentations ne manquent pas. Alors si une envie de sucré vous prend au bord de la piscine, jouez plutôt la carte de la minceur avec ces douceurs signées Juvamine Minceur : meringue, cookies et thé glacé.
Lire la suiteLes pharmacies du Groupe PHR mettent en place un nouveau service d’aide au rééquilibrage alimentaire en deux étapes : un bilan nutritionnel avec son pharmacien et un coaching nutritionnel à distance.
Lire la suitePour garder la pêche et la ligne, saviez-vous que les pistaches sont d’excellents compléments énergétiques ?! Ces petites noix constituent une collation de choix relativement peu calorique. La bonne portion journalière est de 49 pistaches, davantage que pour la plupart des noix, le tout pour seulement 160 calories riches en excellents nutriments.
Lire la suiteEnvie d’apprendre l’art de la gastronomie périgourdine ? Avec l’arrivée du nouveau chef de restaurant étoilé Christian CHIRON, c’est possible. Le Bournat propose des cours de cuisine sous la forme deux ateliers d’1 heure chacun . A vos fourneaux, prêts, partez pour apprendre à cuisiner “autour du foie gras” ou à confectionner du “pain au figues”.
Lire la suiteLa tomate : avec le soleil, elle revient en force sur les étals. Pleine de qualités nutritionnelles, elle regorge de bienfaits pour votre beauté et votre santé… Elle a plus d’un tour dans sa succulente pulpe pour vous rendre la vie encore plus belle !
Lire la suiteL’association étudiante « Arrête de mal bouffer » organise le premier concours national de cuisine étudiant intitulé « Les Toqués » les 12 et 13 mai 2012 à Reims. La compétition, arbitrée par de grands chefs, doit accueillir une centaine d’étudiants cuisiniers amateurs de France désireux de faire découvrir leur talent. Répartis par équipes de trois, ils devront disputer un total de cinq épreuves.
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