24h Santé

La santé de toute la famille

Nutrition – minceur

Bien-être Nutrition - minceur 

Obésité : le message "mangez au moins cinq fruits et légumes par jour" serait contre productif

Rédaction

Nous connaissons tous les messages de prévention du type “Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour” diffusés au pied des publicités alimentaires. Une étude menée par des professeurs de Grenoble Ecole de Management démontre que ces messages sanitaires ont un effet inattendu, voire contre productifs : au lieu d’inciter les individus à manger équilibré, ils servent de justification pour consommer des aliments “plaisirs” sous entendus gras, salés, sucrés. Explications.

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3 douceurs diététiques : meringue, cookies et thé glacé

Rédaction

Même s’il est davantage synonyme de salades que de plats en sauce, l’été n’est pas toujours la saison la plus diététique. Glaces, churros, apéritif… Les tentations ne manquent pas. Alors si une envie de sucré vous prend au bord de la piscine, jouez plutôt la carte de la minceur avec ces douceurs signées Juvamine Minceur : meringue, cookies et thé glacé.

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La Pistache, à la fois excellent complément énergétique et peu calorique !

Rédaction

Pour garder la pêche et la ligne, saviez-vous que les pistaches sont d’excellents compléments énergétiques ?! Ces petites noix constituent une collation de choix relativement peu calorique. La bonne portion journalière est de 49 pistaches, davantage que pour la plupart des noix, le tout pour seulement 160 calories riches en excellents nutriments.

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Le Bournat lance ses ateliers de cuisine en Périgord "Autour du foie gras" & "Confection de pain aux figues" !

Rédaction

Envie d’apprendre l’art de la gastronomie périgourdine ? Avec l’arrivée du nouveau chef de restaurant étoilé Christian CHIRON, c’est possible. Le Bournat propose des cours de cuisine sous la forme deux ateliers d’1 heure chacun . A vos fourneaux, prêts, partez pour apprendre à cuisiner “autour du foie gras” ou à confectionner du “pain au figues”.

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Reims "Les Toquées" : concours de cuisine « Arrête de mal bouffer »

Rédaction

L’association étudiante « Arrête de mal bouffer » organise le premier concours national de cuisine étudiant intitulé « Les Toqués » les 12 et 13 mai 2012 à Reims. La compétition, arbitrée par de grands chefs, doit accueillir une centaine d’étudiants cuisiniers amateurs de France désireux de faire découvrir leur talent. Répartis par équipes de trois, ils devront disputer un total de cinq épreuves.

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La Ville de Paris lance « Cuisiner malin », un livret de recettes faciles et équilibrées

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Dans le cadre de son programme Paris Santé Nutrition, la Ville de Paris lance « CUISINER MALIN », un livret de recettes faciles, équilibrées et à la portée de toutes les bourses mais aussi un outil de prévention contre l’obésité à destination des familles en situation de précarité.

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Régime & allergies alimentaires : un substitut de repas sans gluten, sans lactose, sans soja

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Même si les personnes allergiques doivent avant tout consulter leur médecin avant toute utilisation de produits nutritionnels, il est à noter qu’Herbalife lance “Formula 1” : le premier substitut de repas sans gluten, sans lactose ajouté et sans soja ajouté, spécialement conçu pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires et souhaitant opter pour un régime de ce type.

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