Si la caféine est connue comme excitant, boire du café peut aussi s’avérer bon pour la santé. Les chercheurs s’intéressent de plus en plus aux vertus de la caféine. Loin d’être le mauvais élève trop souvent décrit, le café dévoile aussi des atouts protecteurs concrets. Le point.

Les vertus du café en matière de santé

De récentes études scientifiques s’attachent à démontrer les avantages du café pour la santé. En effet, la consommation de café réduirait le risque de développer de nombreuses maladies : Parkinson, Alzheimer, la Sclérose en Plaques, le Diabète…

Les buveurs de 3 tasses de café par jour (normal ou décaféiné) auraient moins de risques de décéder d’attaques cérébrales, de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, du diabète, d’accidents, de blessures ou d’une encore tout simplement d’une infection, que les autres. Ingérer 1 tasse et 1/2 de café supplémentaire chaque jour pendant quatre ans a démontré une diminution de 11% du risque de développer un diabète de type 2. La consommation quotidienne de café réduirait aussi le risque de cancer de la peau, plus précisément de basaliome, sa forme la plus fréquente. Boire 4 tasses de café par jour réduirait également le risque de récidive du cancer du colon. Selon l’Inserm, la caféine consommée quotidiennement par voix orale diminuerait parallèlement le risque d’Alzheimer.

Mais les atouts santé du café ne s’arrêtent pas là. Côté bien-être personnel et épanouissement de soi, les femmes qui boivent au-moins 2 tasses de café par jour seraient moins déprimées. Le café aurait aussi pour propriété de stimuler la mémoire visuelle.

Mais quel café choisir ?

Café coulé, expresso, décaféiné… Pour bénéficier des vertus de la caféine, le mieux est de privilégier du café en grain. Cette version classique de torréfaction est probablement celle qui conserve le mieux les apports naturels de la caféine.

De plus, côté papille, les saveurs se diffusent parfaitement dans le palais. Alors, on se fait plaisir, et on déguste tranquillement son café matin, midi et soir, sans culpabiliser car on le rappelle, le café est bon pour la santé ; c’est officiel !

MB

A Lire également

Débarrassez-vous de vos addictions en jouant 3 min... Alcool, nicotine, caféine... Selon des chercheurs anglais et australiens, jouer au célèbre jeu vidéo Tetris pourrait contribuer à combattre nos addict...
Boissons très chaudes: leur consommation, une R... Un groupe de travail international composé de 23 experts, réuni par le Centre international de Recherche sur le Cancer (CIRC), l'agence cancer de l'Or...
Cancer du colon : boire quatre tasses de café rédu... Selon une étude publiée lundi dans le Journal of Clinical Oncology, le fait de boire au moins quatre tasses de café chaque jour réduirait de 42% les r...
Boire du café quotidiennement pourrait réduire le ... Les résultats d'une étude (*) menée par des chercheurs américains et suédois, publiée sur le site de l'Académie américaine de neurologie (AAN), montre...
Trois tasses de café par jour pour diminuer le ris... Selon une étude de l'Institut national américain du cancer (NCI), les adultes de 50 à 71 ans qui boivent au moins trois tasses de café par jour pourra...
Café et grossesse : des effets néfastes sur le cer... Des chercheurs de l'Inserm viennent de décrire pour la première fois certains effets néfastes de la consommation de café par les souris femelles penda...
Boissons « énergisantes » : la ministre de la Sant... Marisol Touraine, Ministre des Affaires sociales et de la Santé, demande à l’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) de renforcer sa vigilance....
Le cola, une des causes de l’infertilité masculine... Selon des chercheurs danois, une consommation importante de cola d'au moins d’un litre par jour contribuerait à altérer la qualité du sperme. Une ...
Boissons énergisantes : l’Anses appelle à la... L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses), dans son avis rendu public mardi 1er octobre met en garde contre des "modes de con...
Boissons énergisantes : 18 % des enfants en ont dé... Alors que l’Anses s’apprête à publier un avis sur les risques associés aux boissons énergisantes, la CLCV (Consommation Logement et Cadre de Vie) ...
Sommeil : évitez de boire du café dans l’après-mid... Selon une étude du Centre de recherche sur les troubles du sommeil de l’hôpital Henry-Ford de Detroit aux Etats-Unis, boire un café six heures avant d...
Cancer de la peau : les buveurs de café seraient m... Selon une étude américaine présentée à une conférence de l'American Association for Cancer Research à Boston, la consommation quotidienne de café rédu...
Diabète : boire du café pour réduire les risques ?... Une étude menée par des chercheurs de l'Université d'Harvard et publiée dans la revue médicale Diabetologia montre que la consommation de café pourrai...
Boire du café améliorerait la mémoire visuelle Selon une étude américaine publiée dans la revue britannique Nature, le café aurait pour propriété de stimuler la mémoire visuelle. Mais attention à n...
Cancer de la peau : la caféine a bien des vertus p... Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université de l'Etat de Washington ont confirmé, dans une étude publiée lundi dans les comptes-rendus de...
Boire trop de café entraînerait une prise de poids... Selon des chercheurs australiens, boire l'équivalent de cinq à six tasses chaque jour entraînerait une prise de poids. La raison : l'acide chlorogéniq...