Miel d’acacia, sirop d’agave, sirop d’érable, stévia… Que des sucres naturels histoire de déculpabiliser quand on adore les desserts ! Dans le livre de cuisine “Mes bons desserts aux sucres naturels“, Marie Chioca et Delphine Paslin vous invitent à découvrir des recettes savoureuses grâce à huit alternatives saines et naturelles au sucre blanc et autres « sucres » industriels (saccharose etc).

Elles invitent le lecteur à jongler entre ces « sucres alternatifs » pour profiter de leurs saveurs et de leurs vertus :
– index glycémique très bas du sirop d’agave,
– effet reminéralisant du sucre complet,
– bienfaits antioxydants du sucre de coco…

56 recettes Mes bons desserts aux sucres naturelsA la clé, 56 recettes délicieuses : clafoutis au miel, tatin rustique au caramel de muscovado ou encore petit choux d’épeautre à la crème « café-noisette »…

Les auteures :
Marie Chioca : A travers son blog « Saines gourmandises » et une dizaine d’ouvrages, Marie transmet sa passion pour la cuisine saine, bio et gourmande.
Delphine Paslin, auteure du blog « Le plaisir des mets », où elle marie avec fantaisie le plaisir du « fait-maison » et d’une cuisine naturelle et savoureuse.
Elles ont déjà publié un livre à quatre mains chez Terre vivante : « Je crée mes cadeaux gourmands ».

Mes bons desserts aux sucres naturels
120 pages – 14€ – Collection Facile & Bio aux éditions Terre Vivante

En librairie dès le 9 septembre 2013 

Morgane Boileau

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