Des recettes pour mettre en pratique un régime célèbre. Depuis la parution de son best-seller, Je ne sais pas maigrir, tous les lecteurs de Pierre Dukan attendaient la publication de ses recettes.

Les voici enfin, facile à réaliser, savoureuses et légères : ailes de raie à la créole, coquelet au citron vert en croûte de sel, dorade en papillote à la compote d’oignons, salade de crevettes, aubergines à la provençale, soupe de concombre glacée, biscuit de Savoie… Des recettes très variées, qui prouvent que régime peut rimer avec plaisir : celui de goûter, mais aussi celui de cuisiner.

L’auteur

Pierre Dukan, médecin spécialiste du comportement alimentaire et de la rééducation nutritionnelle depuis trente ans. Pendant toute cette période, il a bâti une méthode qui porte désormais son nom : le régime Dukan. Cette méthode a été construite par étapes, à travers une succession d’ouvrages, dont Je ne sais pas maigrir, best-seller incontestable, représente la formulation définitive. Il intervient très souvent à la radio, à la télévision et dans la presse écrite à propos des régimes pour maigrir (Femme actuelle, Top santé, Match…)

 317 pages  chez Flammarion

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