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Opération nutrition dans les restos des Galeries Lafayette

Du 18 au 29 mai , la Cuisine Santé-Nature® de Michel Guérard arrive pour la première fois aux Galeries Lafayette. Fins gourmets : un événement nutritionnel et gourmand à ne pas manquer !

A cette occasion, vous pourrez :

• participer à 3 sessions de cours de cuisine les 26, 27 et 28 mai et déguster les créations en compagnie d’un invité (nombre limité – réservation au 0 800 05 05 32)

• rencontrer « l’homme de la Grande Cuisine Minceur » le 19 mai au Galfa, lors d’une dédicace de “La Cuisine Gourmande”, “La Grande Cuisine Minceur” et “Comment briller aux fourneaux sans savoir faire cuire un œuf”, son tout dernier ouvrage écrit avec Julie Andrieu, (renseignements au 0 800 05 05 32)

• participer au jeu concours permettant de gagner 2 séjours “Sweetheart” à Eugénie-les-Bains pour 2 personnes et une Petite Semaine “Peau Neuve” à Molitg-les-Bains pour 2 personnes !

Il y a plus de 30 ans, Michel Guérard créait la Cuisine Minceur, amincissante et savoureuse. Dans sa quête d’innovation pour le goût et la santé, le Grand Chef a lancé la Cuisine Santé Nature en partenariat avec la Chaîne Thermale du Soleil. Cette cuisine conjugue santé et gourmandise. Aujourd’hui, 7 des 20 resorts thermaux de la Chaîne Thermale du Soleil offrent ce nouveau concept culinaire avec plus de 126 recettes « équilibre ».


La Galfa (3ème étage, magasin principal)
Menu entrée/plat ou plat/dessert : 29€
Menu entrée/plat/dessert : 39€

3 entrées
La salade bouchère aux pommes granny smith
La salade de carottes à l’orange parfumée au cumin
Le rouleau de printemps aux algues

3 plats
Le curry de légumes au riz basmati
Le filet de bar poché dans un thé d’herbes et de légumes
Le petit chou farci


3 desserts
La Paris-Brest à la chicorée de Michel Guérard réalisé par Arnaud Larher (MOF)
La crème au chocolat de la reine d’Espagne
La semoule à l’impératrice aux framboises

Et aussi au restaurant « Le Bar Rouge » (Lafayette Gourmet) ainsi qu’au « Archicafé » (Lafayette Maison) : « Le curry de légumes au riz basmati » : 16€

Morgane Boileau
Source : la Chaîne Thermale du Soleil

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1 mai 2010