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Toutes les actuces pour faire son petit potager au jardin ou sur le balcon

Manque de temps, manque d’espace, le potager, paraît parfois inaccessible, surtout en ville ! Pourtant avec des conseils judicieux, une sélection d’espèces bien ciblée et quelques astuces avisées, le jardinage est à la portée de tous… Les éditions Ulmer sortent 4 livres ce printemps qui transformeront le novice que vous êtes en véritable pro du potager. Il ne restera plus qu’à inviter vos amis pour leur faire partager vos cultures autour d’un bon repas !

Le Guide Pratique du potager en carré
Ce livre s’adresse à ceux qui souhaitent se lancer et démarrer un potager sans connaissances préalables. Esthétique, productive, écologique, ludique, la méthode du potager en carré s’adapte particulièrement aux petites surfaces. En écho à son précédent livre, devenu best-seller, Anne-Marie Nageleisen y rend encore plus concrètes ses années d’expérimentations et de pratique au sein de son propre potager en Alsace puis en Mayenne. Elle détaille pas à pas la culture de plus de quarante légumes et aromatiques et met l’accent sur la planification optimale des carrés, principale difficulté des débutants. Schémas et photos illustrent chaque étape. Avec , le potager en carré devient un jeu d’enfants et de grands !
>  » Le Guide Pratique du potager en carré »  d’Anne-Marie Nageleisen aux éditions Ulmer : 168 pages, 250 photos 17 x 22 cm Prix : 19,90 €

Un petit potager qui vaut le coup
Le « Potager anti-crise » a remporté le prix Saint-Fiacre et a connu un vrai succès l’année dernière. L’expérience de Rodolphe a incité de nombreuses personnes à se mettre au potager et il est de plus en plus sollicité pour ses conseils. Pour lui et sa famille, cultiver est un choix de vie et « l’une des solutions locales contre le désordre global ». Son crédo : « que nos potagers soient petits ou grands, urbains ou ruraux, partagés ou individuels, en plein air ou en appartement, faisons du mieux que nous pouvons ! ». Avec « un petit potager qui vaut le coup », Rodolphe s’adresse à tous ceux, détenteurs d’une petite surface (et ils sont nombreux !). Il a sélectionné, les meilleures espèces, faciles à cultiver même sur un balcon. Le critère : qu’elles n’occupent pas trop d’espace tout en produisant abondamment ! Petits arbres, fruits rouges, aromatiques, tomates, pommes de terre, salades, radis, carottes, navets, petits pois, échalotes … la liste est plus longue qu’on ne le pensait et toujours accompagnée d’un calendrier et de conseils pertinents !
> « Un petit potager qui vaut le coup » de Rodolphe Grosléziat , Photos Franck Boucourt : 144 pages,100 photos 17x 22 cm; Prix : 17 €

Le potager anti-crise, coté cuisine : manger sain en dépensant peu
Une fois les légumes du « Potager anti-crise » cultivés, encore faut-il les conserver et les cuisiner ! Virginie Iriatre-Arriola nous fait partager les recettes qu’elle prépare chez elle pour régaler sa famille avec l’abondante récolte de son jardin. Saison par saison, elle nous présente les fruits et légumes phares, sa manière de les préparer et ses recettes fétiches. Des plats pour tous les jours ou pour les grandes occasions ! Très pratiques, un chapitre sur la conservation (séchage, conserves, stérilisation et lacto-fermentation) et un chapitre sur les boissons « maison » (tisanes, liqueurs, sirops) complètent utilement ce livre. A table ! Pour suivre au fil des saisons, la saga potagère de la famille Grosléziat : http://reptilyfamily.free.fr
> « Le potager anti-crise, coté cuisine »  deVirginie Iriatre-Arriola, Photos Franck Boucourt,aux éditions Ulmer : 192 pages, 150 photos 17 x 24,5 cm; Prix : 22 €

Le Guide pratique du jardinier d’aujourd’hui
Après les années du « tout chimique » au jardin et de la réaction du « tout écologique » qui a suivi, parfois un peu extrême, le jardin d’aujourd’hui est « bio », cela va de soi ! Jean-Michel Groult, botaniste signe un livre très pratique à l’usage de tous les jardiniers qui veulent un jardin réconcilié avec la nature, où il fait bon vivre. Un jardin plus naturel, mais également beau et généreux. Il s’agit tout simplement de bon sens… et de plaisir !
> « Le Guide pratique du jardinier d’aujourd’hui » de Jean-Michel Groult aux éditions Ulmer : 360 pages et 300 photos 18 X 25 photos ; Prix : 26 €

Morgane Boileau – Source : Ulmer

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28 mars 2011