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La poudre d’agave : substitut naturel du sucre

Sur le marché des sucres, faux sucres, et autres substituts sucrés, La Vie Claire propose une nouvelle alternative naturelle au sucre : la poudre d’Agave. A ceci près que son index glycémique est bien plus faible que les autres édulcorants naturels !

L’agave est une plante comestible de la famille des Asparagaceae. Une fois torréfiées, ses tiges florales sont sucrées (un peu comme la mélasse pour la canne à sucre ou la betterave). Son taux de fructose, c’est-à-dire de sucre contenu naturellement dans les fruits, est de 77%.

La poudre d’agave La Vie Claire est composée de 94 % d’agave et de 6 % de maltodextrine.
Dans les 100 % de produits finis, les glucides se décomposent en différents types de sucres, à savoir :
– au minimum 77 % de fructose,
– au minimum 9 % de glucose,
– au minimum 4 % de saccharose.
Le pot de Poudre d’Agave 250g : 5,45 €, disponible dans les 210 magasins www.lavieclaire.com
Son pot en PET recyclable et son couvercle saupoudreur permettent une utilisation simple, pratique et hygiénique.

M.B. Source : La Vie Claire

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24 janvier 2013