Jusqu’à mi août, pêches, abricots et nectarines sont les vedettes des fruits de l’été des magasins Biocoop. C’est le moment de profiter de la pleine saison et de les croquer à pleines dents !

Deux critères décisifs sont retenus pour justifier de la qualité des pêches, des nectarines et des abricots : leur taux de fermeté et leur taux de sucre.

Les fruits les plus savoureux en bouche sont mûrs à point, comme s’ils venaient tout juste d’être cueillis de l’arbre : les pêches, les abricots et les nectarines proposées sont tous arrivés à maturité et prêts à être dégustés.

A noter : 85% des pêches du réseau Biocoop sont issus de la démarche « Ensemble pour plus de sens » qui garantit aux producteurs une rémunération équitable Le reste de la production provient d’agriculteurs en conversion.

Morgane Boileau
Source : Biocoop

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