Trop cher le bio? L’enquête réalisée par les associations locales de l’UFC-Que Choisir dans 1624 magasins démontre que s’approvisionner en « bio » dans les grandes surfaces reste hors d’atteinte pour la plupart des consommateurs.

Le panier de produits bio à “marques de distributeurs” (MDD) est 22 % plus cher que le panier de marques nationales conventionnelles. Pire, il est 57 % plus cher que le panier de MDD non bio.

Certes, une partie de cet écart est justifiée. L’agriculture biologique s’interdisant l’usage d’engrais et de pesticides de synthèse, le rendement moindre qui en découle rend les productions biologiques plus chères. Dans le cas particulier des produits transformés, les fabricants des filières bio mettent en avant la qualité de leurs recettes intégrant moins d’additifs et plus d’ingrédients nobles, ce qui a également pour effet de renchérir le prix. Mais il n’en reste pas moins que d’autres raisons expliquant ces écarts sont en revanche inadmissibles. Au stade de la production agricole, le montant des aides européennes est  lié au rendement à l’hectare, ce qui avantage les modes d’exploitation intensifs au détriment des producteurs biologiques, obligés de vendre plus chers pour équilibrer leur budget.

La grande distribution contribue également à renchérir les fruits et légumes Bio. Alors que la marge est en moyenne de 50 centimes d’euro pour les pommes standard*(1), elle atteint 1,09 euros pour les pommes Bio*(2). Quant aux carottes, leur marge passe de 80 centimes en conventionnel à 1,33 euros pour le Bio*!

 * Marges moyennes de la grande distribution, pour les fruits et légumes, calculées par l’Observatoire des prix et des marges pour la période d’octobre 2010.

http://www.quechoisir.org/

A Lire également

La Ville de Paris lance « Cuisiner malin », un liv... Dans le cadre de son programme Paris Santé Nutrition, la Ville de Paris lance « Cuisiner malin », un livret de recettes faciles, équilibrées et à la p...
Alimentation : une pétition pour simplifier l&rsqu... Des sociétés savantes, des professionnels de santé et de la nutrition, des consommateurs et de patients ont lancé une grande pétition citoyenne pour q...
Ados : pas de sport, pas de fruits, scotchés à l’é... Ils ne font pas de sport, passent plus de trois heures par jour devant un écran et 2/3 d’entre eux ne consomment ni fruits ni légumes. De qui s’agit-i...
Salon de la vie écologique de Biarritz du 29 au 31... Eco'vie, le salon de la vie écologique au Pays Basque, rassemble durant 3 jours (du 29 au 31 janvier 2010) plus de 170 exposants autour de 5 pôles : l...
Allergie au lait : à la recherche d’un nouveau sus... L’allergie au lait touche essentiellement le très jeune enfant et disparaît généralement à l’âge de 3-4 ans. On observe ces quarante dernières années ...
Les français consomment de plus en plus bio Malgré la crise, en 2009 les français ont consommé davantage de produits bio. Selon les résultats du Baromètre 2009 de l’Agence BIO réalisé par CSA, i...
Régimes minceur: la guerre est ouverte entre Weigh... “Weight Watchers” ou “Jenny Craig”? Vous avez désormais le choix des armes.  Le géant de l’agro-alimentaire Nestlé se lance à son tour à l'assaut du m...
Ecologie et gourmandise : un livre pour devenir un... Un nouvel ouvrage pour se régaler tout en respectant la nature : « Planète Cuisine ». Lutter contre les dérèglements climatiques, la dégradation de la...
Les 5 atouts nutrition et minceur des jus de fruit... Les Français aiment les jus de fruits : en un an, ils en ont bu près de 1,7 milliard de litres. Obtenus par simple pression du fruit, les jus de fruit...
Livre de recettes de cuisine pour enfants : « P’ti... Plus qu’un simple livres de recettes, « P’tit chef bio » est un album pour les enfants qui souhaitent cuisiner avec des ingrédients naturels et de qua...
Le yaourt pour mieux digérer le lactose Dans le monde, la moitié des enfants sont intolérants au lactose. A la fois diététique et source de calcium, le yaourt est un aliment très apprécié de...
Blue Monday : le troisième lundi de janvier, le jo... Si le Blue Monday qui aura lieu le 15 janvier prochain, est considéré comme la journée la plus déprimante de l’année, la SMEREP tient à rappeler les c...
Alimentation : le système d’information à 5 ... Alors que le Haut conseil de la Santé publique (HCSP) vient de rendre son avis, une publication de l'Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnel...
Comment bien manger pendant ma grossesse, de la co... Comment bien manger à chaque moment clé d’une maman, depuis la conception aux 2 ans de bébé, en passant par l’étape du fœtus ou du nouveau-né ? Béatri...
Vivre autrement : un salon pour passer à l’action... Pour sa 23ème édition, le salon « Vivre autrement » nous invite du 19 au 22 mars 2010 à passer à l’action en adoptant des éco-réflexes dans tous les d...
Nutrition: les produits hard discount aussi bons q... Selon un avis du Conseil national de l’alimentation (CNA), les produits premier prix et hard discount ne seraient pas plus mauvais que les marques sur...