Noël bio : des biscuits sans gluten !Des biscuits sans gluten ? idéal et bio pour les allergiques. Et faciles à faire.

Ingrédients :
– 1 œuf
– 200g de farine de riz complet
– 125g de margarine végétale non hydrogénée
– 100g de sucre (idéalement, 50g de sucre de canne complet + 50g de sucre roux)
– 1 pincée de sel

Comment ?
– Mélanger l’ensemble des ingrédients et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse (moins de 5 mn avec un robot).
– Insérer la pâte dans des moules aux formes de Noël
– Faire cuir 15 minutes à 180°C (thermostat 6)

Suggestion produit :
Une série de 6 petits moules en silicone comprenant 4 formes « petits bonhommes d’épices » et 2 formes « cannes de Noël », signée ScrapCooking. Particulièrement conseillé pour les pâtes sans gluten qui sont moins élastiques que les autres…et donc plus difficiles à modeler sans moule !
Prix conseillé : 17,90 € sur www.kookit.com

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