En théorie, une alimentation variée permet d’apporter tous les éléments nutritifs nécessaires à notre bonne santé. En pratique, il n’est pas toujours aisé de respecter les bonnes habitudes. Entre allergies alimentaires et intolérances, régimes minceur, diabétiques ou anti-cholestérol, difficiles d’apporter à son corps tous les éléments dont il aurait besoin.

Ces cas peuvent paraître spécifiques mais finalement, ils concernent bon nombre de foyers français… Qui n’a pas un enfant allergique, une maman qui surveille sa ligne, un mari diabétique, des grands-parents vigilants au cholestérol ou encore un ado en pleine croissance ?

Ajoutez à cela les campagnes de communication autour des « 5 fruits et légumes par jour » ou la toute dernière en date « mangez 3 produits laitiers par jour » auxquelles émergent parallèlement des notions de « bien manger autour de produits bio » pour manger sainement tout en profitant un maximum des apports nutritifs de chaque aliment.

L’arrivée des « superfruits » comme les baies de Goji entre naturellement dans cette veine et cette quête ultime des « super-aliments ». Eux ont le mérite de maximiser les apports naturels en proposant des fruits aux vertus multiples : antioxydants naturels, un maximum de vitamines et d’acides aminés dans un seul fruit. A bien y réfléchir, la solution serait peut-être là :

sélectionner des « aliments intelligents » qui permettent de faire d’une pierre deux coups

Trouver des menus équilibrés, variés, qui conviennent à tous et qui répondent à tous ces critères, midi et soir, 7 jours sur 7, relève d’un défi permanent rarement atteint, même par les nutritionnistes des cantines de nos enfants !

Restons sur l’exemple des fruits. Avec le goji, l’açai, les myrtilles, la grenade ou les cranberries, on mangerait 5 fruits par jour en dopant nos apports nutritifs naturellement. Reste à décliner cette théorie avec des « superpoissons » ou des « superviandes » – ah mais, sans OGM évidement. A quand un Gordon Ramsay qui décrypterait TOUS les aliments intelligents au grand public ?

Pour ceux qui se décourageraient, les compléments nutritionnels existent au moins pour combler nos carences… et nos manques d’idées en matière de « cuisine nutritive » !

M.B.

Rendez-vous sur Hellocoton !

A Lire également

La spiruline en superaliment pour bien débuter l&r... Dès les premiers rayons du soleil, on est ravi de pouvoir profiter un maximum des belles journées. Cependant, attention à votre peau et à vos besoins ...
La spiruline, la vraie, la bio, la naturelle, l&rs... Avec sa teneur exceptionnelle en fer, antioxydants et vitamines, et ses multiples bienfaits, la spiruline est un véritable superaliment. A condition d...
Comment conserver les vitamines du jus de fruit ? Ce n’est un secret pour personne, le jus de fruit perd de ses vitamines lorsqu’il est acheté directement en brique ou en bouteille. Mais presser ses f...
Les 5 atouts nutrition et minceur des jus de fruit... Les Français aiment les jus de fruits : en un an, ils en ont bu près de 1,7 milliard de litres. Obtenus par simple pression du fruit, les jus de fruit...
Une micro-algue pour retrouver la ligne et faire l... Après cette période de fêtes riche en aliments gras et sucrés, votre corps a probablement besoin d’un coup de pouce pour retrouver sa forme et sa lign...
« Anticancer » : les conseils 2010 de David Servan... Trois ans après la sortie d'"Anticancer", voici une édition revue et augmentée, avec toujours le même mot d'ordre : prévenir et lutter contre la malad...
Aronia, le nouveau superfruit bio Originaire d’Amérique du nord et d’Europe de l’est, l'aronia est une petite baie noire aux nombreuses vertus. Aujourd’hui reconnue comme l’un des frui...
Spiruline : l’algue verte « superaliment »... La spiruline est considéré par beaucoup comme une algue très complète aux multiples vertus pour la santé. Certains n'hésitent pas à la qualifier de su...
Açaï GUAYAPI : un concentré vitalisant et antioxyd... L’Açaï (Açaï Euterpe Oleracea) est le fruit d’un palmier qui est traditionnellement consommé par les populations locales d’Amazonie car il procure for...
Les vitamines peuvent-elles prolonger la vie ? Pos... Les vitamines antioxydatives - comme les vitamines C et E ainsi que la provitamine A (bétacarotène) - peuvent-elles prévenir les cancers et autres mal...
Goji : le superfruit au pouvoir antioxydant ! Le Goji est considéré par les nutritionnistes comme un "superfruit". Et pour cause. Il est le seul fruit à contenir 19 des 21 acides aminés ! De plus,...