Du cheval dans les raviolis de la cantine !
De la viande de cheval a été retrouvée après analyse dans des raviolis en boîte ‘pur bœuf’ de la marque Panzani et destinés aux cantines scolaires de la région bordelaise, rapporte jeudi le Parisien.
Le Sivu Bordeaux-Mérignac (Syndicat intercommunal à vocation unique pour la restauration collective) a ainsi relevé après analyse la présence de viande de cheval dans des raviolis en boîte servis dans les cantines scolaires intercommunales. Ces raviolis, de marque Panzani, étaient étiquetées pur bœuf.
Bien qu’ils ne présentaient aucun risque sanitaire, les maires des deux villes ont par précaution décidé de retirer ces produits des réserves des écoles de Bordeaux et Mérignac, indique le Parisien.fr.
Ces boites étaient dédiées aux «menus de secours», un stock réservée aux jours de grève. Le Sivu a indiqué qu’elles seront remplacées par des produits de substitution. La cantine centrale intercommunale livre en repas les établissements scolaires, certaines maisons de retraite, et des particuliers à domicile.
Bien qu’ils ne présentaient aucun risque sanitaire, les maires des deux villes ont par précaution décidé de retirer ces produits des réserves des écoles de Bordeaux et Mérignac, indique le Parisien.fr.
Ces boites étaient dédiées aux «menus de secours», un stock réservée aux jours de grève. Le Sivu a indiqué qu’elles seront remplacées par des produits de substitution. La cantine centrale intercommunale livre en repas les établissements scolaires, certaines maisons de retraite, et des particuliers à domicile.